中高年に優しい糖質ハーフ!ニラ焼きそば

Jonisen
Jonisen @cook_40096028

麺の量を減らして具でカバー、物足りなくないダイエット食を目指す!
このレシピの生い立ち
シマダヤの3個パック焼きそばが1個余ったので。そもそもなぜ3個パックなのか?

中高年に優しい糖質ハーフ!ニラ焼きそば

麺の量を減らして具でカバー、物足りなくないダイエット食を目指す!
このレシピの生い立ち
シマダヤの3個パック焼きそばが1個余ったので。そもそもなぜ3個パックなのか?

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 1人分
  2. ニラ 1束
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しめじ 1/2パック
  5. ニンニク 1カケ
  6. 厚揚げ 1枚
  7. 豚ひき肉 150g
  8. 玉子 1個
  9. 2つまみ
  10. 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    みじん切りしたニンニクを油で炒め、香りが出たらひき肉をいれて色が変わるまで炒める

  2. 2

    薄切りの玉ねぎ、しめじ、八等分した厚揚げ、5cmに切ったニラを順次追加し、塩を振る

  3. 3

    レンジで30秒チンした焼きそば麺をほぐしながら投入し、酒をかけてほぐしながら炒める。醤油を回しかける

  4. 4

    玉子を混ぜて入れ、程よい固さになったところで火を止めて皿に盛る。お好みで塩、胡椒、七味、島唐辛子などで味を調整する

コツ・ポイント

野菜多め+厚揚げでボリューム感を出し、麺が少ないことを悟られないようにしましょうw 麺付属の甘辛粉ソースを使わないことでも、糖質ちょいオフできてるハズ!

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