まずプリン作る。
ゼラチンを水でふやかして。
鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前で止める。
そこにゼラチンを入れて溶かす

生クリームを湯煎であたためて、ねり胡麻に少しずつ入れて混ぜる。
1の牛乳(40〜50度)を少しずついれてまぜまぜ。

容器に入れて冷蔵庫へ

ソース作る
鍋に牛乳と砂糖いれて砂糖溶かす。
40〜50度に冷えたらねり胡麻に少しずつ混ぜる。