作り方
- 1
茄子は縦に4等分、大葉は半分に切る。
-
- 2
茄子にスライスチーズ、大葉、豚バラ肉を巻く。
-
- 3
塩コショウする。
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- 4
小麦粉をまぶす。
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- 5
両面よく焼く。
-
- 6
麺つゆを入れ、蓋をして味を馴染ませる。
- 7
出来上がり！！
コツ・ポイント
麺つゆを絡めて蓋をするとナスがしっとりします。
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