きのこそば
なめこのとろみが美味しいおそば
このレシピの生い立ち
娘がきのこが好きなので、きのこメニューを考えて、そばにしました。
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娘がきのこが好きなので、きのこメニューを考えて、そばにしました。
鍋に調味料と水を入れて煮たたせます。
きのこ類を洗います。
①に肉ときのこと長ネギを入れて、長ネギが柔らかくなるまで煮ます。
そばを硬めにゆでて水気を切り、③に入れて1分位煮ます。
出来上がり。
なめこは毎回使いますが、その他のきのこは家にあるものや、気分で決めてます。③で味を見て、薄ければ醤油を足して下さい。
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