残り野菜で一品。このレシピの生い立ち葉もの野菜とごま油、少しの塩味はいつも最高なので。
レタスと白菜を千切りにして塩で揉む。
1を水で洗い、ぎゅっと絞り、ごま油、塩、醤油であえてよく冷やす。
あまり塩辛くならないように気をつけます。
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