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ブロッコリー&スクリューマカロニ
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ブロッコリー&スクリューマカロニ-レシピのメイン写真

ブロッコリー&スクリューマカロニ

ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782

鍋1つで簡単にできます!ブロッコリーをたくさん召し上がれ〜♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが食べたくて。ランチを簡単に済ませたくて。

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ブロッコリー&スクリューマカロニ

ゆきぴよ
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材料

1人分
  1. スクリューマカロニ 70〜80g
  2. ブロッコリー 1/5株くらい
  3. 玉ねぎ 小1/4個
  4. ベーコン 1枚
  5. コンソメ 1個
  6. 水 500cc
  7. 塩・こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分ける。ベーコンは1cm幅くらい、玉ねぎは5mm幅くらいに切る。

    • ブロッコリー&スクリューマカロニ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を沸かし、コンソメを溶かす。

  3. 3

    2にスクリューマカロニと他の材料を入れ、フタをして中火でゆでる。

    • ブロッコリー&スクリューマカロニ作り方3写真
  4. 4

    時々フタを開けてかき混ぜ、ブロッコリーをほぐす。

  5. 5

    スクリューマカロニが柔らかくなったら出来上がり。塩・こしょうで味を整える、汁ごと皿によそう。

  6. 6

    ポーチドエッグとからめていただくのもオススメ。

コツ・ポイント

ゆで時間4分のスクリューマカロニを6分ゆでました。柔らかめが美味しいです。もっとゆで時間が長い物を使う場合は、ブロッコリーを少し後から入れた方が良いです(その方が色が綺麗)。塩・こしょうは、ベーコンとコンソメの塩分あるので、入れすぎに注意!

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ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782
2021/10/06 05:16に公開
男子2人の母です。毎日のお弁当&ごはん作りの励みにするために、少しずつ「つくれぽ」とレシピを投稿してみようと思います。よろしくお願い致します。2014年日本創芸学院ナチュラルフード講座修了。好きな食べ物はトマトソースパスタ。
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