前日に、玉ねぎ、マッシュルームを千切りにして炒め、塩こしょうしたひと口大の鶏もも肉を入れ炒める。

①に小麦粉大さじ1とバター大さじ1を加え粉気がなくなるまで炒めたら、牛乳カップ1、コンソメの素小さじ1/2入れる。

②にチンした乱切りのさつま芋をいれて、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

③をアルミのケーキカップに入れてチーズをのせる。

当日、④をトースターで焼き色がつくまで焼く。冷めたらお弁当箱に入れる。

シャインマスカットとバナナのフルーツサンドをつくって入れる。