きのこと白身魚のレンジ蒸し
akkey-y @akkey
冷凍のフライやファストフードのフィッシュバーガーに使われる「パンガシウス」でお得に簡単なお料理です。
このレシピの生い立ち
そのまま食卓に出せるレンジ容器を購入したのときのこをたくさん頂いたので。
きのこと白身魚のレンジ蒸し
冷凍のフライやファストフードのフィッシュバーガーに使われる「パンガシウス」でお得に簡単なお料理です。
このレシピの生い立ち
そのまま食卓に出せるレンジ容器を購入したのときのこをたくさん頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
Aを混ぜて合わせ調味料を作る。
白身魚は大きめのひと口大に切る。
かぼすはスライスし種を取り除く。 - 2
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。えのきは石づきを切り落として半分に切り、ほぐす。
- 3
しいたけは石づき(下の固い部分)の実切り落とし、軸ごと薄くスライスする。
- 4
フタのできる耐熱容器にきのこを混ぜて入れ、上に白身魚とかぼすを乗せて合わせ調味料をかける。
- 5
フタをして蒸気抜きがある場合は開け、６００Wのレンジで５～６分加熱する。
コツ・ポイント
かぼす胡椒や柚子胡椒はものによって辛さや塩気が違うので量を調整してください。
しいたけの軸は一番うまみがある部分なので捨てずに石づきだけを切り落としてください。
生の魚(甘塩でない)ものを使う場合は軽く塩を振って５分ほど置いてください。
つくれぽ
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