シンプルな味付けだけど美味しい。このレシピの生い立ち余り物のキャベツでサッと作ったら何故か好評でした(笑)
キャベツは食べやすい大きさにカットする。
フライパンに油をしき、キャベツが油と絡むぐらい程度に炒め、フライパンに水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
キャベツがしんなりしたら調味料で味付けする。味付けした後に玉子を回し入れる。
玉子に火が通れば出来上がりです。
蒸し焼きする事で時短にし、焦げも防げます。後で玉子を入れるので少し味付けは濃いめで。
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