かぼすで幸せ♡『かぼす米粉スノーボール』
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
米粉で作ったグルテンフリーの安心おやつ♡
お口の中に入れたら、サクッホロッ♡かぼすの香りが広がってとっても美味しいです～
このレシピの生い立ち
かぼすが美味しい季節なので、冷蔵庫の中に余っていたかぼすを使ったお菓子を作りたくてつくりました。
かぼすで幸せ♡『かぼす米粉スノーボール』
米粉で作ったグルテンフリーの安心おやつ♡
お口の中に入れたら、サクッホロッ♡かぼすの香りが広がってとっても美味しいです～
このレシピの生い立ち
かぼすが美味しい季節なので、冷蔵庫の中に余っていたかぼすを使ったお菓子を作りたくてつくりました。
作り方
- 1
ボールに米粉100ｇ、アーモンドプードル50ｇ、甜菜糖30ｇ、お塩ひとつまみを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
そこにココナッツオイル60ｇ、
かぼすの絞り汁大さじ2、かぼすの皮のすりおろしを入れてヘラでよく混ぜ合わせる。 - 3
ひとつに固まったら30個くらいに分けて、手で丸めてボールの形にする。
- 4
160度で余熱したオーブンに入れて10分焼いて、その後温度を150度に下げて10分焼く。
- 5
焼きたては崩れやすいので、ある程度冷めてから網に移して完全に冷めるまで待つ。
- 6
完全に冷めたらポリ袋に甜菜糖とスノーボールを入れて絡ませて出来上がり。
コツ・ポイント
焼きたては崩れやすいので注意してください～
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