子供用のカレーで大人OKのライスコロッケ
☆★まいたん☆★ @cook_40285977
ほんのりカレー味のライスコロッケです。
小さめに作ったら翌日のお弁当にも使えました。
ご飯の食感が独特でおもしろいです
このレシピの生い立ち
ほんの少し残った子供のカレーをどうしようか（兄弟分は足りない）と思い、作りました
イメージで、家にあるもの混ぜて作った感じですが、好評でした
子供用のカレーで大人OKのライスコロッケ
ほんのりカレー味のライスコロッケです。
小さめに作ったら翌日のお弁当にも使えました。
ご飯の食感が独特でおもしろいです
このレシピの生い立ち
ほんの少し残った子供のカレーをどうしようか（兄弟分は足りない）と思い、作りました
イメージで、家にあるもの混ぜて作った感じですが、好評でした
作り方
- 1
余ったカレーを軽く温めておく
- 2
マッシュポテト（ない場合はじゃがいもをチンして潰す）をカレーと混ぜ、ご飯も混ぜる
とろけるチーズと塩コショウをお好みで！ - 3
溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける
- 4
少なめの油で両面しっかり揚げ焼きにする
- 5
ご飯の量は、コロッケがギリギリ整形できる量にしたらクリーミーですよ
コツ・ポイント
ご飯の量は様子を見ながら足してください
ぎりぎり手で整形できるぐらいにすると、仕上がりがクリーミーです
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