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白身魚のみぞれ煮
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白身魚のみぞれ煮-レシピのメイン写真

白身魚のみぞれ煮

ニコソラまる
ニコソラまる @cook_40296664

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材料

3人分
  • 白身魚 2切れ
  • 茄子 2本
  • 大根 5cm
  • めんつゆ 50cc
  • ほんだし 3g
  • 小麦粉 適量
  • 生姜チューブ 3cm
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにし水にさらす
    大根おろしをつくる

  2. 2

    白身魚の水分をしっかり取る
    その後小麦粉をまぶす

  3. 3

    白身魚を多めの油で焼き
    茄子も揚げ焼きする。

  4. 4

    そのままのフライパンで、
    調味料たちと大根おろしを入れて煮たたせる。

  5. 5

    白身魚と茄子を合流させて
    ひと煮たちさせておしまい。

コツ・ポイント

なし

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ニコソラまる
ニコソラまる @cook_40296664
2021/10/12 11:45に公開
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このレシピのキーワード

煮物 魚 なす 大根 小麦粉 白身

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