☆米粉+おから+カカオニブのクッキー☆
クックT77A6A☆ @cook_40472357
洗い物も少ない!おからと米粉にココナッツオイルと罪悪感なしのクッキー♪カカオニブのプチプチ感で食感アップ
このレシピの生い立ち
罪悪感なしで満腹感のあるお菓子をと思い色々な分量で試しましたがこれが一番しっくりきました。口の中の水分もっていかれますので 飲み物といっしょに良く噛んで下さい(・∀・)
☆米粉+おから+カカオニブのクッキー☆
洗い物も少ない!おからと米粉にココナッツオイルと罪悪感なしのクッキー♪カカオニブのプチプチ感で食感アップ
このレシピの生い立ち
罪悪感なしで満腹感のあるお菓子をと思い色々な分量で試しましたがこれが一番しっくりきました。口の中の水分もっていかれますので 飲み物といっしょに良く噛んで下さい(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
計りの上にボウルを置き 大きめのビニール袋(ジップロック等)に★を順に計りながら全て入れる。
- 2
このタイミングでオーブンを170度 余熱にしておく。
- 3
生地がよい感じに混ざったら カカオニブとバニラエッセンスを入れて更に捏ねる。まとまりにくい時は豆乳を足してみて下さい。
- 4
ビニール袋のまま麺棒で広げて フライ返し等でビニールの上から切れ目を入れる。
-
- 5
天板にクッキングシートを敷いて 上に並べて 170度で25分焼く。崩れやすいのでそぉ～っとです。
-
コツ・ポイント
焼きたてよりも冷めてからの方が甘さと固さが引き立って美味しいです。うちでは大量に作ってジップロックに入れ 冷蔵庫に常備してあります。ココナッツオイルをバターに変えても(半量づつでも)おすすめです。
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