お弁当にも♡チーズインはんぺん鶏つくね

お弁当にも♡チーズインはんぺん鶏つくね-レシピのメイン写真

お弁当にも♡チーズインはんぺん鶏つくね

♡ひでぽん♡ @cook_40296370

中からチーズがとろ〜り♡はんぺんを入れることで冷めてもフワフワでおいしく、お弁当にピッタリのつくねです！
このレシピの生い立ち
フワフワのつくねが食べたくて。豆腐などでも作ってみましたが、やっぱりはんぺんが1番美味しくできました！
冷凍もできるので作り置きにも◎

中からチーズがとろ〜り♡はんぺんを入れることで冷めてもフワフワでおいしく、お弁当にピッタリのつくねです！
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冷凍もできるので作り置きにも◎

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♡ひでぽん♡ @cook_40296370

中からチーズがとろ〜り♡はんぺんを入れることで冷めてもフワフワでおいしく、お弁当にピッタリのつくねです！
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フワフワのつくねが食べたくて。豆腐などでも作ってみましたが、やっぱりはんぺんが1番美味しくできました！
冷凍もできるので作り置きにも◎

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フワフワのつくねが食べたくて。豆腐などでも作ってみましたが、やっぱりはんぺんが1番美味しくできました！
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材料

10個分

鶏ミンチ 300g
はんぺん 1枚
※しょうゆ小さじ1
※鶏がらスープの素小さじ1
※酒大さじ1
※片栗粉大さじ1
※マヨネーズ大さじ1
※生姜チューブ 2〜3cm
プロセスチーズ 4個
ごま油大さじ1
酒(蒸し焼き用) 大さじ1
のり 3〜4枚
ネギ適量

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作り方

1
はんぺんは袋のまま手でよく潰しておく。ボウルに鶏ミンチ、はんぺん、※の調味料、ネギを加えてよく混ぜる。
2
プロセスチーズは1/3に切る。肉だねを10等分にし、チーズを中に入れて形成する。
3
フライパンにごま油をひき、中火で片面を焼く。
4

焦げ目がついたらひっくり返し、酒(大さじ1)を入れ蓋をし弱火で4〜5分蒸し焼きにする。
5
火を止めたら、つくねにマヨ(分量外)をちょっと絞り、カットしたのりを付けて完成！

コツ・ポイント

・はんぺんは、ペースト状になるぐらいよく潰しておくこと。
・ネギは大葉に変えてもOKです。その場合中に梅肉を入れたら絶品！

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♡ひでぽん♡ @cook_40296370

2021/10/28 14:15に公開

台所がわたしの部屋\( ˆoˆ )/料理大好き2児の母です。爆食兄弟のために美味しいレシピを試行錯誤中！皆さまいつもつくれぽやいいねをありがとうございます♡離乳食・幼児食コーディネーター取得(2022.5)☆

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このレシピのキーワード

鶏つくねねぎ海苔片栗粉はんぺん酒とりひき肉

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