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カクテキ【JA福井県】
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カクテキ【JA福井県】-レシピのメイン写真

カクテキ【JA福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

あつあつの
白ごはんに

このレシピの生い立ち
うま味と辛みが韓国で人気の「ヤンニョムだれ」のアレンジメニュー。

福井県産の野菜で作りました♪

あつあつの
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材料

8人分
  • 大根 1/4本
  • 塩 小さじ1/2
  • 若狭幸福ねぎ 5本
  • ヤンニョムだれ ID22103513 大さじ4
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作り方

  1. 1

    大根を拍子木切りにし、塩をして重しをしてしばらくおく。

  2. 2

    小ネギを大根の長さに合わせて切る。

  3. 3

    大根の水気を手でよく絞り、全材料をボウルに合わせ、冷蔵庫に2~3時間おいてなじませる。

コツ・ポイント

軽く塩漬けして水気を出して和えましょう。
いろんな野菜をミックスしても美味しい。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2021/10/22 03:27に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています!JA福井県 https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館 https://ja-kineya.comゆりいち http://yuriichi.com/丹生膳野菜 http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館 https://shop-ja-tsurugamikata.com
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カクテキ ねぎ 大根

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