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みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ
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みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ-レシピのメイン写真

みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ

いなほSネット
いなほSネット @inaho1973

冷凍野菜の活用で、簡単においしいスープが出来上がります。ゴミも出ないので後片付けも楽々!寒い朝の一品にも最適です。
このレシピの生い立ち
南瓜のおいしい季節になりました。10月のハロウィン、12月の冬至とおいしく手軽に作れるように考えました。皆さんの笑顔が楽しみです。

冷凍野菜の活用で、簡単においしいスープが出来上がります。ゴミも出ないので後片付けも楽々!寒い朝の一品にも最適です。
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冷凍野菜の活用で、簡単においしいスープが出来上がります。ゴミも出ないので後片付けも楽々!寒い朝の一品にも最適です。
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南瓜のおいしい季節になりました。10月のハロウィン、12月の冬至とおいしく手軽に作れるように考えました。皆さんの笑顔が楽しみです。

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材料

2人分
  • 冷凍かぼちゃ 160g
  • 冷凍玉ねぎ 100g
  • バター 6g
  • コンソメ 4g
  • 牛乳 320ml
  • 塩 2.8g
  • 白コショウ 少々
  • 生クリーム 飾り用
  • パセリ 飾り用
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作り方

  1. 1

    冷凍南瓜はラップをし、500Wで3分レンジにかけ、皮を外す

    • みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ作り方1写真
  2. 2

    冷凍玉ねぎ(スライスかミジン切り)をバターで炒める。

    • みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ作り方2写真
  3. 3

    加熱した南瓜を入れ、調味料を加え弱火で約4分煮る。

    • みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーにかけ、裏ごしする。

    • みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、生クリーム、パセリを飾り完成。

    • みんなでハロウィン❤南瓜のトローリスープ作り方5写真

コツ・ポイント

・冷凍野菜は下処理が不要でごみも出ません。味や作業時間も安定します。
・そのままでも美味しいですが、裏ごしする事でなめらかに仕上がります。
・飾りの生クリームは、ミルクポーションを使うと無駄が出ません。

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いなほSネット
いなほSネット @inaho1973
2021/10/22 01:13に公開
上杉謙信のおひざ元、新潟県上越市で高齢者福祉事業を展開しています。管理栄養士をはじめとする食事スタッフは、日々、事業利用者個々の噛む力や飲み込む力に合わせた食事サービスを行っています。http://www.inaho-s-net.com
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このレシピのキーワード

スープ 生クリーム バター 牛乳 冷凍かぼちゃ 玉ねぎ

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