かぼちゃのみそスープ
かぼちゃと玉ねぎの甘みがギュッと凝縮♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュは洋風ではよく作るけど、和風にしてみようと思いました。
作り方
- 1
かぼちゃと玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
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- 2
鍋に①と水を入れて中火で柔らかくなるまで3分くらい煮る。
ブレンダーでクリーム状にする。 -
- 3
②に☆を入れて一煮立ちさせ器に盛り、カイワレを載せて出来上がり。
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