たけのこに対して、鶏肉と油揚げの量は半分づつくらい(但し鶏肉の量は次回から増やす！)

具は全て煮込んで軽く味付けをしておく。

だし汁で煮て砂糖とみりんをしみこませて、具材が柔らかく汁が減ってきたら仕上げに醤油を。

汁がほぼなくなるまで煮て、なるべく具を冷ましておく。

鶏肉に、
人参とこんにゃく油揚げで。

鮭に、
人参とこんにゃく油揚げで。