作り方
- 1
じゃがいもは、8等分の串切りにしてから、4つに切る。
- 2
茹でるか蒸すかして、竹串が通るくらいにする。
- 3
2のじゃがいもと豆に片栗粉をまぶし、油で炒め揚げる。
- 4
3に☆の粗塩とスパイスとニュートリショナルイーストを混ぜ合わせて味付けする。
コツ・ポイント
じゃがいもは、揚げる前に柔らかくしておくと少量の油で済みます。スパイスの分量は、お好みで！
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