鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に鶏肉とヨーグルト、カレー粉を入れて良く揉み、冷蔵庫で3時間以上置く。

鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切り、しょうがを入れて弱火で香りが出てきたら、玉ねぎも加えて3分間炒める。

●の材料を加えて中火で5分間煮込む。

ブレンダーで滑らかにしたら、鶏肉をヨーグルトごと加えて良く混ぜ、弱火で20分間煮込む。仕上げにバターを入れて溶かす

生クリームを加えてよく混ぜ、一煮立ちしたら火を止めて器に盛る。
仕上げに生クリームを垂らす。