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だし巻き卵
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だし巻き卵-レシピのメイン写真

だし巻き卵

onioni2004
onioni2004 @onioni2004

だし巻き卵です。

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だし巻き卵

onioni2004
onioni2004 @onioni2004

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材料

1人分
  • 卵 3個
  • ヤマキの白だし 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • サラダ油(炒め用) 適当
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵3個と水大さじ2と白だし大さじ1を入れてよーく溶く。

    • だし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーに油たっぷり吸わせておく器を準備する

    • だし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を薄くしいて弱中火で熱する。IHはダメ。カセットコンロを使うこと。強火すぎると焦げるので弱中火で!

    • だし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    奥側に油を塗って卵を奥側に滑らして手前側に油塗って手前側に卵液を薄く入れる〜フライ返しで手前に丸める・・を繰り返す

    • だし巻き卵作り方4写真
  5. 5

    熱くなったら・・卵液を入れて半熟熟くらいでフライ返しで手前に丸める。

    • だし巻き卵作り方5写真
  6. 6

    卵液がなくなったら完成

    • だし巻き卵作り方6写真

コツ・ポイント

だし巻き卵の巻き方はコツがいります。Youtubeで動画を探してマネしてください。

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onioni2004
onioni2004 @onioni2004
2024/09/18 15:50に公開
自炊で作ってみたレシピをメモ的にあげていきます。
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だし巻き卵 卵

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