合い挽き肉を解凍し、ボトルに入れ卵、塩コショウ、パン粉、牛乳を加えて混ぜる。

玉ねぎ、ピーマンをみじん切りチョッパーなどでみじん切りにし、合い挽き肉に加えさらに混ぜる。

フライパンに油を引き、ハンバーグのたねを丸め空気を抜き、フライパンに並べて、両面こんがり焼いていく。

両面焼けたら皿に取り出し、その間フライパンの油を拭かずに砂糖、ケチャップ、ウスターソースを入れ混ぜる。

ふつふつして来たら火を止め、深めのこばちに入れたら完成です！