①豚肉は５cｍ幅に切り、♢を揉みこんで、下味をつける。②レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。

①フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。②レタス、２．調味料を加えて、混ぜ合わせる。

レタスがしんなりしたら、いりごまをふりかける。

器に盛りつけて完成です。