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自家製氷出汁-レシピのメイン写真

自家製氷出汁

クック50V5D6☆
クック50V5D6☆ @cook_40490550

加藤綾菜さんの万能氷出汁
2週間ほど保存可能

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材料

キューブ10個分
  • !玉ねぎ 1/2個
  • !生姜 5g
  • !酒粕 小さじ1(6g)
  • 鰹節 6g
  • 醤油 大さじ1
  • !水 200ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす

  2. 2

    !を中火にかけ、沸騰したら中火弱にして約5分煮る

  3. 3

    火を止め、鰹節を入れ沈んだ後醤油を入れる

  4. 4

    ザルで濾す

  5. 5

    製氷皿で凍らす

  6. 6

    完成

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クック50V5D6☆
クック50V5D6☆ @cook_40490550
2025/09/02 12:34に公開

このレシピのキーワード

かつお節 玉ねぎ しょうが

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