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簡単☆豚肉と小松菜の炒め物
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簡単☆豚肉と小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

簡単☆豚肉と小松菜の炒め物

トゥリテア
トゥリテア @cook_40071744

時間がない時、疲れた時でも作れます!塩・コショウだけでシンプルに美味しいです。

このレシピの生い立ち
献立に困ったとき、冷蔵庫にあるもので作ってみたらシンプルに美味しくできました。炒め物が苦手なうちの子が、なぜかこれは食べます。

時間がない時、疲れた時でも作れます!塩・コショウだけでシンプルに美味しいです。

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簡単☆豚肉と小松菜の炒め物

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トゥリテア @cook_40071744

時間がない時、疲れた時でも作れます!塩・コショウだけでシンプルに美味しいです。

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時間がない時、疲れた時でも作れます!塩・コショウだけでシンプルに美味しいです。

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材料

2~3人分
  • 豚肉(コマ、切り落とし、バラ) 150g
  • 小松菜 1束
  • 塩 2つまみ
  • コショウ 少々
  • 油(あれば、ゴマ油) 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    小松菜の根元を切り落として洗い、3~4cmぐらいに切ります。

    • 簡単☆豚肉と小松菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    豚肉に軽く塩コショウ(分量外)をしておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱し、豚肉を炒めます。

  4. 4

    肉の色が白く変わってきたら、小松菜の茎の部分を入れて30秒ほど炒め、さらに葉を加えて炒めます。

    • 簡単☆豚肉と小松菜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    小松菜がしんなりしたら、塩・コショウして味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜を切るとき、まな板の上で茎と葉を混ぜないようにしておき、フライパン投入時にまず茎の部分から炒め、後から葉を入れると、葉の炒めすぎを防げます。

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トゥリテア
トゥリテア @cook_40071744
2024/07/17 08:23に公開
毎日の男子弁当に悩む主婦
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