☆の材料、ニンニク、しょうがはすりおろして漬ける袋に入れて混ぜておく。

鶏肉をお好みの大きさに切って①の袋に投入。モミモミして、空気できるだけ抜いて30分以上漬け込む。

鶏肉だけ出して片栗粉にまぶして揚げる。
2度揚げすると美味しいのでおすすめです。