HBでいちじくとレモンピールのパン♡
さと625 @cook_40419801
HBで一次発酵までお任せ！ドライいちじくと爽やかなレモンピールのパンです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉を入れて大好きなレモンピールのパンを焼いてみました♪
HBでいちじくとレモンピールのパン♡
HBで一次発酵までお任せ！ドライいちじくと爽やかなレモンピールのパンです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉を入れて大好きなレモンピールのパンを焼いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て計量し、ドライいちじくは1個を6等分くらいに切っておきます。
- 2
粉が冷たい時はお水は人肌にあたためて入れます。
- 3
HBに具材以外のものを全て入れ、こねあがる５分前にドライいちじく、レモンピールを入れます。
- 4
一次発酵が終われば、10等分（約1個65g）にし丸めて濡れ布巾をかけ15分ベンチタイムします。
-
- 5
ベンチタイムが終われば丸め直して40°Cで30分二次発酵します。
-
- 6
二次発酵が終われば、オーブンを200°Cに予熱開始します。粉をふりクープを入れ温度を180°Cに下げて、18分焼きます。
-
- 7
焼き上がりました♪
-
コツ・ポイント
いちじくが表に出ないように包んでくださいね♪
ゴロゴロ入ったいちじくが美味しいです（╹◡╹）
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