大葉と梅のスパゲッティ
Gonbao @gonbao
大葉、梅干し入りのチーズスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
コレ絶対好きです！大葉と梅のスパゲッティ【 料理レシピ 】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=NPzyFz-2QFk
大葉と梅のスパゲッティ
大葉、梅干し入りのチーズスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
コレ絶対好きです！大葉と梅のスパゲッティ【 料理レシピ 】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=NPzyFz-2QFk
作り方
- 1
スパゲッティは１％の塩を加えたお湯で指定時間茹でる。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。
- 3
香りが立ったら、梅干しと茹で汁を加え溶かし、トッピング用の大葉を残し加える。
- 4
味を調えたら茹で上がったパスタ、チーズを加え絡め、オリーブオイルを振る。
- 5
お皿に盛り、黒胡椒を振り、大葉、練り梅をトッピングする。
- 6
かつおだし入り梅おろし（練り梅）使用：無い場合は梅干し２個を叩いて使用。
-
コツ・ポイント
追いオリーブオイルを振ると、麺が絡まらなくなり食べ易い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23872082
