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ちょっとだけ楽?栗の皮むき
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ちょっとだけ楽?栗の皮むき-レシピのメイン写真

ちょっとだけ楽?栗の皮むき

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

栗は、鬼皮も渋皮もむくのが大変(・・;)少しでも楽にむきたい!

栗は、鬼皮も渋皮もむくのが大変(・・;)少しでも楽にむきたい!

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ちょっとだけ楽?栗の皮むき

リグレ★
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材料

  • 生栗 適量
  • 使うもの
  • ボウル 栗が入る大きさ
  • 保存袋 栗が入る大きさ
  • ラップ ボウルにラップをかける
  • 熱湯 栗にかける分
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作り方

  1. 1

    ボウルに水を入れ生栗を30分~つけておく
    ※1晩浸けておけるなら浸けて、虫や浮いている栗はダメなので取り除く

    • ちょっとだけ楽?栗の皮むき作り方1写真
  2. 2

    栗の水気を拭き、保存袋に入れて一晩以上冷凍する

    • ちょっとだけ楽?栗の皮むき作り方2写真
  3. 3

    凍ったままの栗をボウルに入れ、そこに熱湯を入れラップをして、5分くらい放置

    • ちょっとだけ楽?栗の皮むき作り方3写真
  4. 4

    ラップは少しだけ開けて、作業する

    • ちょっとだけ楽?栗の皮むき作り方4写真
  5. 5

    おしりに包丁で切り込みを入れ、鬼皮をむいたら、お湯の入ったボウルに戻す
    まずは鬼皮を全部むいてから、渋皮にとりかかる

    • ちょっとだけ楽?栗の皮むき作り方5写真
    • ちょっとだけ楽?栗の皮むき作り方5写真
  6. 6

    渋皮はたまにキレイに剥がれるものもあるけど、剥がれにくいなら包丁で削ぎ落としてもOK

    • ちょっとだけ楽?栗の皮むき作り方6写真
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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2024/09/30 11:59に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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生栗

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