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豚しゃぶ★宇都宮学校給食
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豚しゃぶ★宇都宮学校給食-レシピのメイン写真

豚しゃぶ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

お肉と野菜を冷やして,さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。

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豚しゃぶ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

お肉と野菜を冷やして,さっぱりといただけます。
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宇都宮市標準献立のレシピです。

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材料

4人分
  • 豚肉(スライス) 250g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • キャベツ 大3枚
  • もやし 80g
  • きゅうり 中1/2本
  • にんじん 中1/4本
  • ドレッシング(ごま味やポン酢等) 60cc
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作り方

  1. 1

    キャベツ,きゅうり,にんじんをそれぞれ千切りにする。切った野菜ともやしをゆでた後に冷却する。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし,しょうゆと酒を入れてから肉を入れてほぐしながらゆでる。肉に火が通ったら冷水にとる。

  3. 3

    水気を切った1と2を更に盛り付け,ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みのものをかけていただいて良いです。

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宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
2024/05/17 02:50に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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