ご飯3合を炊く。

2種のカレー粉と、仕上げの調味料を準備する。

オリーブオイルとバターの入ったフライパンを熱し❺を炒め、香りが立って来たら❹❸の順に加え、中火で火が通るまで炒める。

❻に2種のカレー粉と干しぶどうを加えて、香りを引き立てながら水分を飛ばす様に、中火で炒め合わせる。

あらかた水分が飛んだら温かいご飯を入れ、ご飯に満遍なくルーを馴染ませる。

ルーの馴染んだご飯に、鶏ガラスープの素·ウスターソースを加えて、ご飯にソースをコーティングするイメージで炒め合わせる。