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タニタ★鶏肉とレーズンの赤ワイン煮
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タニタ★鶏肉とレーズンの赤ワイン煮-レシピのメイン写真

タニタ★鶏肉とレーズンの赤ワイン煮

Misao‘s★
Misao‘s★ @cook_40072789

昔買ったタニタのレシピ本を元に(*‘ω‘ *)

このレシピの生い立ち
レシピ本を見ながら料理をするのが面倒だったのと、
タニタに載ってる鶏もも肉の量では少なかったので、
分量を変えて載せさせて頂きました。

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タニタ★鶏肉とレーズンの赤ワイン煮

Misao‘s★
Misao‘s★ @cook_40072789

昔買ったタニタのレシピ本を元に(*‘ω‘ *)

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 調味料A
  • レーズン 20g
  • 赤ワイン 80cc
  • オレンジジュース 80cc
  • しょうゆ 大さじ1半
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    調味料Aを混ぜておく。

  2. 2

    鶏もも肉は塩コショウをして小麦粉を両面に付ける。

  3. 3

    中火のフライパンでオリーブオイルを熱し鶏もも肉の両面に焼き色を付ける。

  4. 4

    小さな鍋に1の調味料Aを入れて煮立てる。

  5. 5

    フライパンに4を加え弱火で10分ぐらい煮込む。

  6. 6

    調味料にとろみが出てきたら器に盛って完成★

コツ・ポイント

小麦粉は薄めに付けた方が良いと思います。

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Misao‘s★
Misao‘s★ @cook_40072789
2024/05/23 06:50に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 レーズン 小麦粉 赤ワイン

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