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柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司
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柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司-レシピのメイン写真

柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司

めろん♪
めろん♪ @cook_40014458

ゆずが大好きなゆずっこが作る
ゆずのいなり寿司です
家族にも大好評♡

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材料

20個分
  • ご飯 3合
  • 油揚げ 20個分
  • ★ 柚子の果汁 2個分
  • ★ 柚子の皮(すりおろす) 1個分
  • ★ 甜菜糖(砂糖) 大さじ3
  • ★塩 小さじ1
  • 千鳥酢 適宜
  • 柚子の皮(千切り)
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作り方

  1. 1

    ご飯は硬めに炊く。

  2. 2

    ★を混ぜで寿司酢を作る。

  3. 3

    温かいうちに、寿司桶にご飯入れて
    寿司酢をかけ、て早く切るように混ぜ合わせる。

    • 柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司作り方3写真
    • 柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司作り方3写真
  4. 4

    「エバーおろし」で皮をおろすとふわふわになります✴︎

    • 柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司作り方4写真
    • 柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司作り方4写真
  5. 5

    油揚げは市販のものを使いました。

    • 柚子の果汁✴︎皮たっぷりゆず香るいなり寿司作り方5写真
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めろん♪
めろん♪ @cook_40014458
2024/12/31 14:05に公開
cookpad投稿を始めて25年になります。自分のメモのつもりでしたが,今は娘たちに母の味を伝えたくて自分の味を記録しています。
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このレシピのキーワード

いなり ゆず 油揚げ ご飯

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