コーヒークッキー
(カッコ)内のコーヒーは、苦味が強く出るのでお好みで入れてください。入れなくてももちろん○です！
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンをボウルに入れて
レンジでチンして溶かし、
溶かす用のインスタントコーヒーを入れ混ぜる - 2
①に砂糖を入れ混ぜる
- 3
②に薄力粉(ふるわなくて大丈夫です)を入れ、切るように混ぜる。
[このあたりでオーブンを180℃に余熱してください。] - 4
薄くのばして型抜き！
(お子さんと楽しんで型抜きしてください！)
アイスボックスにしても美味しいです！ - 5
↑薄いとさくさく、
厚みがあると真ん中が少ししっとり気味になります！ - 6
180℃に余熱したオーブンで
20分程度(機種によりなので)
軽く触ってみて堅くなってれば焼き上がりです！
ヤケドに注意 - 7
トースターの方は、余熱なしで15分ほど。
こちらも軽く触ってみて堅くなってればオッケーです！
コツ・ポイント
粉を入れたあと、“切るように”とは書いてありますが、あまり気にせず、混ぜすぎなければ大丈夫です！
あと、コーヒーの色になっているので
焼き色はわかりにくいです！
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