めちゃ簡単！ご飯が進む豚キムチ♪
味付けはキムチと醤油だけでオッケー！何度も作った豚キムチ。息子が一番美味しいと言ったレシピをご紹介します。がっつりご飯が進みますよ♪
お肉は程よく脂が入っているものがおすすめです。炒める時にお肉が固まらないようにほぐしてくださいね。
2025.7月レシピを見直しました。もやし追加（なくてもOK）、酒、みりんは入れなくても美味しく出来ました。
めちゃ簡単！ご飯が進む豚キムチ♪
味付けはキムチと醤油だけでオッケー！何度も作った豚キムチ。息子が一番美味しいと言ったレシピをご紹介します。がっつりご飯が進みますよ♪
お肉は程よく脂が入っているものがおすすめです。炒める時にお肉が固まらないようにほぐしてくださいね。
2025.7月レシピを見直しました。もやし追加（なくてもOK）、酒、みりんは入れなくても美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉が大きい場合は食べやすい大きさに切っておきます。キッチンバサミを使うと便利です。
- 2
〜中火〜
フライパンを加熱してごま油を入れます。 - 3
〜中火〜
豚肉を入れ、肉が固まらないよう箸などでほぐしながら炒める。豚肉に火が通ったらもやしを入れて炒める。 -
- 4
⭐︎酒、みりんを入れる場合はこのタイミングで入れてください。入れなくても十分美味しく出来上がります。
- 5
もやしに火が通ったら、キムチを入れてさらに炒め合わせ、仕上げにしょうゆを入れて炒める。
-
- 6
全体的によく絡んで美味しそうに出来たら味見をし、足りないようなら調整してください。出来上がりです♪
- 7
∞おまけ∞
肉の選び方
1.お財布がホクホクの日はロース肉
2.脂がのったお肉が食べたい日はバラ肉 - 8
3.安い細切れ肉でも美味しいです。
赤身が多い肉、程よく脂がのったお肉もあります。おすすめは右のお肉です♪ -
コツ・ポイント
豚肉を炒める時に肉が固まったままにならないよう、よくほぐすことが大切です！
もやしは無くても大丈夫ですが、入れた方がシャキシャキ食感が楽しめます♪
つくれぽ
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