グルテンフリーなコーンブレッド
あーさ🌻 @cook_40406805
アメリカ生まれのクイックブレッド🌽
とてもシンプルな味で 飽きが来ません。
レシピはかなり簡素化してますし、計量も多少雑でもどうにかなるので、お料理初心者にもおすすめです。
グルテンフリーなコーンブレッド
アメリカ生まれのクイックブレッド🌽
とてもシンプルな味で 飽きが来ません。
レシピはかなり簡素化してますし、計量も多少雑でもどうにかなるので、お料理初心者にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
金属のパウンド型を使用するときは、事前にクッキングシートをパウンド型にセットする。
オーブンは200度に予熱しておく。
- 2
材料を全てボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
コーンミールや米粉は振るわなくてもちゃんと混ざります。 -
- 3
2を型に流し入れ、オーブンで30分焼いたら完成です。
-
- 4
【参考】米油50cc→米油20cc+ココナッツオイル20cc にするとココナッツの香りをまとったコーンブレッドに♡
- 5
【参考】粗いコーンミールを使うとザクザク感が増します。
-
- 6
【参考】1の工程で余力があれば粉類だけ先に泡立て器で混ぜておくと、均等に混ざりやすいです。
（写真は倍量で作ってます） -
コツ・ポイント
米粉→薄力粉へ変更可◎
もっとお菓子っぽくしたければ米油→バター、砂糖増量、米粉→強力粉で作るのがおすすめ♡
型が何個かあるなら、たくさん焼いて切り分けての冷凍保存もできます。解凍はレンチン推奨。
つくれぽ
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