あと1品欲しい時にさっとゆでて和えるだけで作れます＾＾
このレシピの生い立ち塩麹を使った野菜のおかずを作りたくて考えました。
フライパンの水深半分の水を沸騰させる
ほうれん草、えのきは長さ3ｃｍに切る。
ほうれん草、えのきの順にフライパンに入れる。ザルにあげて水にさらしてアクをぬき、水気を絞る。
☆を加えて混ぜる。
＊味付けは塩麹のまろやかな塩味と塩の塩味も使います。
＊切ってからゆでるので、ゆで時間を短縮できます。
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