風邪、花粉症予防の人参のお味噌汁を酒粕でパワーアップ。
これは、酒粕がブツブツしているので、嫌がる人もいますが、香ばしい香りがします。
初めて使った酒粕が、玄米酒粕でした。むすひ（玄米酒）をたくさん買うとおまけでついてきた頃がありました。
甘くないので魚を漬けると品の良い漬け魚になります。