\サクッと/手羽元のチューリップ唐揚げ
手羽元がなければ、胸肉やもも肉でも◎
サクサクでジューシーな唐揚げに仕上がりました
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サクサクでジューシーな唐揚げに仕上がりました
袋に手羽元と★を入れてよく揉みこむ
30分から一晩冷蔵庫で漬け込み(今回は6時間ほど)
鍋に油を温めて、出来た手羽元をあげていく
じっくり火が通れば完成
おうちで居酒屋気分を味わいたくて作りました。
塩麹、醤油はメーカーにより塩分異なりますのでお好みで調整してください。
(我が家は自家製塩麹、九州醤油です)
ノンオイルフライヤーでも作れます◎
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