めんつゆで簡単!子供大好き甘めから揚げ

ぷたぷたぷっぷ @cook_40501863
我が家の定番です。
漬け込み20分〜30分で簡単。少し甘めで美味しいから揚げです。4才の娘もよく食べます♪
このレシピの生い立ち
我が家で定番にするから揚げを作りたくて、いろいろ試しましたが、いつも家にある「キッコーマン濃いだし本つゆ」の麺つゆを使ったら、自分好みの味になりました。
めんつゆで簡単!子供大好き甘めから揚げ
我が家の定番です。
漬け込み20分〜30分で簡単。少し甘めで美味しいから揚げです。4才の娘もよく食べます♪
このレシピの生い立ち
我が家で定番にするから揚げを作りたくて、いろいろ試しましたが、いつも家にある「キッコーマン濃いだし本つゆ」の麺つゆを使ったら、自分好みの味になりました。
作り方
- 1
キッコーマンの濃いだし本つゆを使用します
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切る
- 3
ビニール袋に鶏肉、酒、麺つゆ、しょうが、にんにく、塩を入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で20分〜30分ほど置いておく
- 4
液をきり、片栗粉をつける
別のビニール袋に入れてフリフリも良いですね - 5
カラッと揚げる。2度揚げするとなお良いです
コツ・ポイント
焦げに注意すれば、油4センチ位の揚げ焼きでもいけました。その時は鶏肉を薄めに切ったほうが火が通りやすいです。
この麺つゆは他のより少し甘めだと思います。
別の麺つゆは試していませんが、違う感じになるかもしれません。
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