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オールドベイシーズニング-レシピのメイン写真

オールドベイシーズニング

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Old Bay Seasoning
このレシピの生い立ち
オールドベイはどのスーパでも米国全土にありますが、自宅でも作れます。市販のオールド米の方が化学調味料のおかげで味がシャープですけど健康には悪いので自宅で作ったマイルド味で。

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材料

小さじ6杯
  • 塩 小匙1
  • カイエンヌペッパー 小匙1
  • セロリシード 小匙1
  • スモークパプリカ 小匙1
  • ドライマスタード 小匙1
  • 黒胡椒 小匙1
  • ベイリーブを攪拌して細かくする 小匙1
  • オールスパイス 小匙1/4
  • ジンジャーパウダー 小匙1・4
  • ナッツメッグ 小匙1/4
  • カルダモンパウダー 小匙1/4
  • シナモンパウダー 小匙1/4
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作り方

  1. 1

    全て混ぜる

    • オールドベイシーズニング作り方1写真

コツ・ポイント

魚介類やチキンに最適

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/05/22 15:33に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

セロリ パプリカ シナモン マスタード カルダモン しょうが

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