ピーマンの種とヘタを取り、半分に切る。

豚バラ肉を巻きつけて、塩胡椒を全体に振る。

フライパンにオリーブオイル・にんにくチューブを加えて中火で熱し、②を焼く。

焼き色がついたら裏返す。
お酒を加えて蓋をし、5分間蒸し焼きにする。

キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、☆を加えて煮絡めたら完成✨