サラダ油で型抜きクッキー
バターやケーキ用マーガリンを使ってなくてもアーモンドプードルで香ばしくて美味しいです。
一度に焼いて冷凍しても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をふるっておく。
- 2
薄力粉以外の材料を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
- 3
薄力粉を加え、ゴムベラで練らないよう粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 4
ビニール袋へ入れて冷蔵庫で30分寝かす。
生地を保存する場合はジプロックへ入れて冷凍も出来ます。 - 5
寝かせた生地をラップに挟んで3mmルーラーを使って麺棒で伸ばす。
型で抜いても、包丁でカットしても。 - 6
190℃に予熱したオーブンで10〜14分焼く。
まわりが少し色づくまで焼くと美味しいです。
コツ・ポイント
型で抜くと可愛いですが、簡単に作りたい時は包丁でカットしてます。
薄めに焼くとカリッとして香ばしくなります。
沢山出来るので、チョコでトッピングしてバレンタインの友チョコにもおすすめです。
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