ボウルに★を合わせてタレを作っておく。

海老と◇をビニール袋に入れ、軽くもんで馴染ませる。

フライパンに油をひき、海老を入れる。
片栗粉が固まるまで、中火で2分くらい触らない。
片面も同様にカリッと焼く。

①のボウルに④の海老を入れ、さっくりと混ぜながらタレを絡めたら出来あがり。