【野菜】カレー風味のマカロニサラダ

松戸市 @cook_40280902
カレー粉を使って上手に減塩!さっぱりとした味わいで、野菜もしっかりとれるマカロニサラダです♪
令和5年度に開催した「食から始める健康セミナー」でおすすめ料理としてご紹介しました。
【野菜】カレー風味のマカロニサラダ
カレー粉を使って上手に減塩!さっぱりとした味わいで、野菜もしっかりとれるマカロニサラダです♪
令和5年度に開催した「食から始める健康セミナー」でおすすめ料理としてご紹介しました。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさのざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
1のキャベツと玉ねぎを耐熱容器に入れてラップを軽くかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
電子レンジから取り出し、ラップを外し(やけどに注意)、コンソメを加えて菜箸などで軽くかき混ぜておく。
- 4
マカロニは袋の表示通り茹でて(茹でるときに塩は使わない)、水けをきってボウルに入れる。
- 5
3の野菜の粗熱がとれたら、水けをしぼって4のボウルに加えて混ぜ合わせる。
- 6
ある程度冷めたら、汁けをきったツナ缶、マヨネーズ、カレー粉、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
- 7
お好みで、プチトマトなどを添えると、彩りがよくなります!
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】エネルギー139キロカロリー たんぱく質5.7g 脂質7.3g 炭水化物14.8g カルシウム34㎎ 鉄0.7㎎ 食塩相当量0.9g
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