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タケノコご飯
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タケノコご飯-レシピのメイン写真

タケノコご飯

えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193

我が家の人気の炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
子どもの好きなタケノコ料理を考えてたどり着いた
覚え書き、醤油を大1にして、塩を小さじ1/2でも、あっさりして◎

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覚え書き、醤油を大1にして、塩を小さじ1/2でも、あっさりして◎

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材料

米2合
  • タケノコ 適量
  • 薄揚げ 適量
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●酒 小さじ2
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    タケノコ、薄揚げなどの具を切り、●の調味料で下味つける
    これをこのまま冷凍することも可能

    • タケノコご飯作り方1写真
  2. 2

    お米を普通に洗って炊飯釜に入れる

    • タケノコご飯作り方2写真
  3. 3

    ◎の調味料を全て入れる

    • タケノコご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯釜の目盛りまで水を加えて
    かき混ぜる

    • タケノコご飯作り方4写真
  5. 5

    冷凍ストックしていた下味つき具をのせる

    • タケノコご飯作り方5写真
  6. 6

    普通に炊飯する

    • タケノコご飯作り方6写真
  7. 7

    完成！
    おこげも出来るよ

    • タケノコご飯作り方7写真
  8. 8

    thanks!

    • タケノコご飯作り方8写真

コツ・ポイント

炊き込みご飯はいろんな具材を入れるので腐りやすい。
タケノコは、小さめに切る、調味液に浸す事で、冷凍しても味や食感が損ないにくいです。

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えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193
2024/05/13 08:52に公開
えりみんです自分を主人公にする食と睡眠習慣発信中！Instagram @erimin_zzzTikTokとYouTubeもしてるよ
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ うすあげ 酒

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