簡単♡レモンマーマレード
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
材料二つだけ◎レモンの苦味に栄養成分があるので、茹でこぼしの工程は省いています◎ジャムでもレモン茶（ゆず茶の様）にも♡
このレシピの生い立ち
無農薬国産レモンを使って、美味しくクエン酸を取りたく♡捨てるところほぼないのが嬉しい♡
簡単♡レモンマーマレード
材料二つだけ◎レモンの苦味に栄養成分があるので、茹でこぼしの工程は省いています◎ジャムでもレモン茶（ゆず茶の様）にも♡
このレシピの生い立ち
無農薬国産レモンを使って、美味しくクエン酸を取りたく♡捨てるところほぼないのが嬉しい♡
作り方
- 1
・レモンは
ヘタを切り落とし半分カットし
果汁を搾っておき
種も取り除き、とっておく -
- 2
皮と身を細切りにカット
（内側の白い硬いところは、苦手であれば切り落としてもOK) -
- 3
カットした身を測り（今回200g）
35%の（今回70g）
・てんさい糖を
半分加え、揉み込み15分ほど放置 -
- 4
その間に
種はお茶っ葉袋に入れる -
- 5
鍋に
・③と④を入れ
弱火で蓋して5分置きにかき混ぜる
を3回で20分 -
- 6
とろみがついたら
種の袋を取り出して、残りの
・てんさい糖を入れ
混ぜ混ぜ5分程で火から下ろす -
- 7
少し粗熱が取れたら、
消毒した保存瓶へ入れて完成♪ -
コツ・ポイント
冷えるとすぐしっかり固まるので、完成したら冷めないうちに保存瓶へ移し替えて下さい◎
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