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myfoodkl @cook_40383550

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材料

  • 白玉粉 40g
  • 砂糖 20〜30g
  • 水 60cc
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉と砂糖を計る

    • 求肥作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ混ぜておく

    • 求肥作り方2写真
  3. 3

    水を加える

    • 求肥作り方3写真
  4. 4

    ダマがなくなるまで混ぜる

    • 求肥作り方4写真
  5. 5

    電子レンジで2分くらい。部分的に固くなる

    • 求肥作り方5写真
  6. 6

    混ぜてからさらに1分

    • 求肥作り方6写真
  7. 7

    混ぜて様子を見ながら加熱する。

    • 求肥作り方7写真
  8. 8

    加熱してる時に全体がぷぅっと膨らんできたら止める

    • 求肥作り方8写真
  9. 9

    片栗粉で打ち粉をしたお皿に乗せる

    • 求肥作り方9写真
  10. 10

    片栗粉をまぶして出来上がり

    • 求肥作り方10写真

コツ・ポイント

アンコが甘い時は砂糖20gにしたり、若鮎とか求肥自体に甘みが欲しい時は30gにしたり,.

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myfoodkl
myfoodkl @cook_40383550
2024/04/24 23:03に公開
作って美味しかった料理の記録✨
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