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紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね
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紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね-レシピのメイン写真

紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

鶏つくねを紅しょうがと一緒に食べるとおいしいので、ソースやあおさ粉と合わせてたこ焼きやお好み焼き風にしました。つくねはかさが増すように卵とパン粉を入れてハンバーグ式の材料にしています。

鶏つくねを紅しょうがと一緒に食べるとおいしいので、ソースやあおさ粉と合わせてたこ焼きやお好み焼き風にしました。つくねはかさが増すように卵とパン粉を入れてハンバーグ式の材料にしています。

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紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

鶏つくねを紅しょうがと一緒に食べるとおいしいので、ソースやあおさ粉と合わせてたこ焼きやお好み焼き風にしました。つくねはかさが増すように卵とパン粉を入れてハンバーグ式の材料にしています。

鶏つくねを紅しょうがと一緒に食べるとおいしいので、ソースやあおさ粉と合わせてたこ焼きやお好み焼き風にしました。つくねはかさが増すように卵とパン粉を入れてハンバーグ式の材料にしています。

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材料

8個分
  • 鶏ひき肉 180g
  • 玉ねぎ 60g
  • パン粉 10g
  • 卵 1/2個
  • 焼く時の油 適量
  • A濃口しょうゆ 小さじ1
  • A酒 小さじ1
  • Aおろし生姜 小さじ1
  • Aこしょう 少々
  • ソースだれ
  • とんかつソース 30ml
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • トッピング
  • あおさ粉(青のりでも) 適量
  • 紅しょうが 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、Aの材料を混ぜ合わせる。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    小さめのだ円8個に丸めて、油を熱したフライパンに並べる。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    中火で蓋をして両面合わせて5分ほど焼く。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    合わせておいたソースだれを入れて絡めながら少し煮詰める。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方5写真
  6. 6

    あと少し液が残っているところで火を止める。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方6写真
  7. 7

    あおさ粉(青のり)をふりかけ、マヨネーズを絞り、紅しょうがをのせる。マヨネーズが苦手な方はなくてもいいです。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方7写真
    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方7写真
  8. 8

    串に刺してみました(^o^)。

    • 紅しょうがが決め手♪たこ焼き風鶏つくね作り方8写真
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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2026/05/28 03:30に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

たこ焼き 鶏つくね 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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