1次発酵までホームベーカリーで！発酵が足りなそうなら そのまま10~20分放置する。

1次発酵が終わったら ガス抜きをして 好みの大きさに分けベンチタイム！今回は 1つ 約35gに丸め、21個できました。

( 今回は、13個はミルクちぎりパンに 8個は あんこ入りのちぎりパンにしました。※こしあん25g×8コ )

オーブンペーパーを敷いたバットに並べ 2次発酵する。30~35度で40分前後

オーブン170度で予熱。160度で10分、150度で20分焼きます。

焦げそうならアルミホイルを掛けて下さい。私は10分したらホイルを乗せちゃってます！