ブランパンミックス で ミルクちぎりパン
ゆぴぴ♪♪ @cook_40300448
食感が美味しいウチの人気パンです♡
富澤商店のブランパンミックス(ふすまパンミックス)を使いました⋆˚ʚɞ
家族みんな パン好きなので一回で たくさん作れるレシピになってます！
おやつ にも◎
ブランパンミックス で ミルクちぎりパン
食感が美味しいウチの人気パンです♡
富澤商店のブランパンミックス(ふすまパンミックス)を使いました⋆˚ʚɞ
家族みんな パン好きなので一回で たくさん作れるレシピになってます！
おやつ にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
1次発酵までホームベーカリーで！発酵が足りなそうなら そのまま10~20分更に放置する。
- 2
1次発酵が終わったら ガス抜きをして 好みの大きさに分け15分ベンチタイム！かたく絞った濡れ布巾を掛けてね！
- 3
オーブンペーパーを敷いたバットに並べ 2次発酵する。オーブン30~35度で40分ほど 1.5～2倍になるまで
-
- 4
オーブンを使わない場合(暖かい日)... フキンやキッチンペーパーを濡らし かたく絞った物を掛け 30分ほど放置で発酵！
-
- 5
オーブン170度で予熱。160度で10分、150度で20分焼きます。
-
- 6
焦げそうならアルミホイルを掛けて下さい。私は10分したらホイルを乗せちゃってます！
- 7
＊今回は12個で形成しましたが 型に合わせて 好きなサイズで作ってみて下さい😊
コツ・ポイント
焼く前、表面が乾燥していたら霧吹きして下さい。
焼く前に粉を振ったり、卵を塗ったりすると仕上がり綺麗です！
※ ブランパンミックス(ふすまパンミックス)は富澤商店で購入できます。
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